Unter BAF verbirgt sich der Verein Biologische Ackerfrüchte Österreich, der 1986 gegründet wurde. Hier sind große, biologisch wirtschaftende Ackerbaubetriebe aus Nieder- und Oberösterreich zusammengeschlossen.

Die Produktion konzentriert sich vorwiegend auf Lebensmittel, die schadstoffrei und umweltschonend erzeugt wurden.
Neben der Produktion betreibt der BAF Forschungs- und Entwicklungsarbeit in größerem Umfang sowie mit universitärer Unterstützung Feldforschung und Versuchsarbeit.
Auch kulturelle Aspekte werden vom BAF berücksichtigt. So werden die angeschlossenen Bauernhöfe als wichtiger Bestandteil der jeweiligen Regionen erhalten und gepflegt (inkl. Denkmalpflege).

Durch die internationale Vernetzung findet auch ein Technologietransfer mit dem Ausland statt.

Infos im Internet: http://www.bioackerfrucht.at