Aus der Presse ist mehr und mehr zu
entnehmen daß die Verbraucher vermehrt auf die Qualität
bei Lebensmitteln achten. Hierbei spielt der ökologische Gedanke
beim Kunden eine Hauptrolle. Dies bezieht sich bei mehr als der
Hälfte der Verbraucher auf die Bereiche Kosmetik, Textilien
oder Möbeln, die auf nachweislich ökologische Herkunft
hergestellt werden. Dabei ist dies für viele ein ausschlaggebendes
Kaufkriterium, bei Lebensmitteln achten fast zwei Drittel der Kunden
auf die Bio-Qualität. Jedoch ist die sensible Begutachtung
auch vom Einkommen abhängig. Bei einem Einkommen.