Diese Rubrik widmet sich zum einen Themen, die für den Verbraucher als Information hilfreich sind (Bsp. Was ist eigentlich Naturkost?). Zum anderen möchten wir hier kritische und konstruktive Bereiche beleuchten (Bsp. Shrimpszucht in Asien) und mit weiterführenden Informationen und Internetverweisen ausstatten.