Bio Tee

Was ist der Unterschied zwischen Bio Tee und herkömmlichem Tee?

Bei hochwertigen Tees ist es für den Normalverbraucher optisch und geschmacklich kaum möglich einen Unterschied feststellen. Die Verwendung biologischer Produkte helfen die natürliche Pflanzen- und Tierwelt zu sichern - und letztlich das Leben zukünftiger Generationen.

Konventionelle Tees werden nach den der gesetzlichen Bestimmungen auf Rückstände hin untersucht. Dies ist jedoch lediglich der notwendige Mindestanspruch um die Verkehrsfähigkeit im Handel erbringen zu können. D.h. der Tee ist durch gesetzlicher Vorgaben untersucht und als unbedenklich einzustufen, respektive für den Endverbraucher freigegeben.

Der grundlegende Unterschied bei biologischen Produkten besteht jedoch darin dass hierbei konsequent eine Vermeidung von:
- Herbiziden
- synthetischen Pestiziden
- treibenden Mineraldüngern
- gentechnischen Pflanzen- und Saatgut
eingehalten wird. Man verzichtet auf Wachstumsbeschleuniger und stagnierende künstliche Qualität.

Warum Bio Tee trinken?

Der Öko-Teeanbau verwendet Alternativen, damit die sehr sensiblen Ökosysteme geschützt und wo sie zerstört sind neu aufgebaut werden können. So verzichtet man auf chemische Pflanzenschutzmittel und forciert wieder die althergebrachte Nutzung der Anbauflächen und die natürliche Kompostierung zur Herstellung dieser hochwertigen Teesorten. Die Belebung durch Nährstoffe und Spurenelemente sowie Mineralien ist grundlegend, da auf diesem Wege wieder ein aktiver Kreislauf zwischen Pflanze und dem Boden stattfindet.
Die Grundlagen der Bewirtschaftung in der ökologischen Landwirtschaft daher enorm wichtig.

Welche Maßnahmen werden in den Erzeugerländern für den Öko-Teeanbau betrieben?

• Kontinuierliche, langfristige Verbesserung der Bodenstruktur
• Beachtung der Prinzipien der ökologischen Landwirtschaft
• Überführung der Monoteekultur in eine Mischkultur
• Restteesträucher bleiben als Mulchmaterial liegen
• Die Produktion von Mistkompost durch von Rinderherden ist zu realisieren
• Teeanbau unter Verwendung von natürlichem Dünger
• Verbesserung des Landschaftsschutzes
• Intensive Schulungen der Mitarbeiter auf der Plantage (Bsp. durch Naturland, Bioland, Demeter etc.)

Wie funktionieren die Kontrollsysteme auch vor Ort?

Funktionierende Kontrollsysteme werden entwickelt und ausgebaut. Dies ist unumgänglich, um für den Endverbraucher garantieren zu können dass Biotees wirklich Tees aus kontrolliert biologischem Anbau sind. Hier helfen Kontakte der deutschen Teehändler, die bis nach China reichen müssen, um die Projekte beim Aufbau dieser Öko-Ideologie zu unterstützen. Hierbei ist vor allem die Erhaltung der wirtschaftlichen Basis sicherzustellen, da Zusatzkosten für Zertifizierung und Kontrollen garantiert werden müssen.

Kostet mich Bio Tee eigentlich mehr?

Die Frage ist, ob einem die Umwelt ein paar Cent mehr wert ist. Der umfänglich betriebene Mehraufwand durch:

• Zertifizierung der EU-Kontrollinstitute
• Nachhaltige Verbesserung des sozialen Umfeldes auf Teeplantagen
• fairere Handelspreise (Fairer Handel) mit Erzeugerländern

führen aufgrund der weiter expandierenden Masse an Bio Tee Sorten nur noch zu unwesentlichen Mehrkosten. Der Preis ist daher natürlich wie bei jedem Produkt von geernteter Menge und Qualität abhängig. Vor allem ist zu bedenken, was für einen nicht monetär zu bemessenden Effekt für nachfolgenden Generationen erzielt werden kann. Der Zusatznutzen für Mensch und Natur ist nicht messbar, allein dieses Argument sollte schwer genug wiegen.

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